Si visiteu la comunitat de Navarra, un dels llocs que cal coneixer es la vall de Baztan, amb els seus poblets característics i el seu paisatge verd que s’exten a una banda i l’altra del riu Baztan (Bidasoa).

Elizondo es la seva capital administrativa, una petita ciutat que ha perdut una mica els trets caracteristics dels pobles de muntanya per convertir-se en una localitat més comercial, amb els seus bars i botiguetes, però no menys interessant de visitar. Una característica d’aquest municipi són les seves cases senyorials amb els seus escuts nobiliaris a les façanes, el palau de Arizcunenea (actualment casa de cultura) i el riu Baztan (Bidasoa) que travessa el poble de punta a punta i que li dona una estampa realment molt bonica.

Ah! i si visiteu Elizondo no deixeu de comprar la seva xocolata amb avellanes anomenada urrakin egina. I desprès d’una bona passejada recomanem asseure’s en una de les seves terrasses per fer un moix i provar un «platillo» de l’extensa i rica gastronomia de la zona acompanyada d’un vinet de la regió o una cervessa ben fresca.