Un itinerari interessant i recomanat per la  «Guia turística del Gran Ducat de Luxemburg» és el de la Vall dels 7 Castells. L’interès d’aquest recorregut no és centra només en la visita dels castells sino també amb els paisatges, els poblets i la gastronomia de la regió. L’altra avantatge és que els castells es concentren en un recorregut de 37 km per la qual cosa es pot fer en un o dos dies.Nosaltres vam visitar 3 dels 7  castells: el d’ Hollenfels, Ansembourg -Bas i Schoenfels.  No vam quedar decebuts tot i que els castells no es podien veure per dintre. Un d’ells, el de Hollenfels actualment està dedicat a alberg juvenil, l’altre el de Ansembourg estava en obres i el dia que vam anar estava reservat a algun acte de caire particular i el Schoenfels tenia temporalment tancat el seu accés. De fet a la guia et recomanen reservar prèviament la visita però nosaltres varem creure que aquest itinerari ja era interessant per si mateix i que els castells era un alicient més del recorregut però no el motiu principal.

L’arquitectura dels castells és totalment diferent uns dels altres. Uns estan construïts més com a fortalessa feudal i altres més a l’estil dels castells francesos de la rivera del Loire (com a residència d’estiu dels seus antics propietaris i rodejats d’uns cuidats jardins versallencs). La vegetació de la zona alterna de forma armònica els boscos frondosos, agrestes i quasi bé salvatges amb amplis espais dedicats al conreu. En alguns indrets de les seves estretes carreteres pràcticament no entra ni un raig de sol i l’olor d’humitat i natura omple els pulmons del visitant.

També és molt recomanable la visita de la ciutat de Mersch, la localitat més gran d’aquest tour. La resta són petits municipis  amb una estètica similar i que poden ésser visitats amb un obrir i tancar d’ulls.

De Luxemburg a Hollenfels hi ha només 19 km; de Hollenfels a Ansembourg tan sols 2 km i de Ansembourg a Schoenfels 6,5 km.  Tot i que les distàncies són molt petites es travesen diversos poblets ja que un tret comú de Luxembourg és la gran quantitat de petits poblets que hi ha, un al costat de l’altre.